肥牛蛋包饭

作者： 耷拉耳朵的TwoTooToo

对于喜欢好看好弄味美食物的盆友来说，这个肥牛蛋包饭绝对不该错过..

用料

• 炒饭
• 熟米饭 350克
• 洋葱 1/4
• 肥牛 150克
• 午餐肉 50克
• 番茄 一个
• 鸡蛋 2-3（鸡蛋大小决定）
• 豆瓣酱 2勺

肥牛蛋包饭的做法步骤

步骤 1

1、用油爆香洋葱丁，将肥牛倒入，炒至7分熟左右，加入两勺豆瓣酱，翻滚一下，此时肥牛未熟透，盛出备用；2、重新下锅，将切丁番茄炒软，加入切丁午餐肉，小炒片刻，盛出；3、不要洗锅，不添油，把米饭倒入锅内炒香，盐少许（1中的洋葱肥牛是足味的），会出现小粘锅，将洋葱肥牛的汁倒入炒香，在倒入洋葱肥牛+番茄午餐肉，翻炒香味飘出，可将炒饭盛出

步骤 2

用平底锅煎蛋皮（不要加盐）

步骤 3

也米饭偏多了，其他小伙伴注意啦..

步骤 4

大工程基本算是完成了

肥牛蛋包饭的小贴士

配点淡味小菜，鲜黄瓜、白灼蔬菜或者清炒蔬菜，解腻..蛋包饭会更好哦！这款饭暂时想不出能配什么汤，觉得配茶味道会很好！自己配了乌龙

菜谱创建时间：2015-08-19 19:40:21