【欧阳应霁 私家原味料理】三奶酪披萨

作者： 原味美食微纪录

《原味厨房》 披萨其实做起来也很简单，只要你关注《原味厨房》，马上就能get到这个新技能！

用料

• 高筋面 200g
• 酵母 1小勺
• 温水 120ml
• 多姆奶酪 一块
• 马苏里拉奶酪 一块
• 比诗特奶酪 一块
• 北京灰奶酪 一块
• 意大利肉酱料 一罐
• 橄榄 适量

【欧阳应霁 私家原味料理】三奶酪披萨的做法步骤

步骤 1

用高筋面粉加酵母和成面团，然后放在温暖的地方，发酵一个小时

步骤 2

把发酵完成的面团，擀成面皮放在烤盘中

步骤 3

在面皮上刷一层厚厚的意大利面酱料

步骤 4

把比诗特奶酪、马苏里拉奶酪、北京灰奶酪切成片，多姆奶酪磨成碎片备用

步骤 5

把切好的比诗特奶酪、马苏里拉奶酪、北京灰奶酪一层一层码放在面皮上

步骤 6

然后撒上黑橄榄和磨碎的多姆奶酪

步骤 7

预热烤箱至200度，放入烤箱，大约15分钟即可

步骤 8

然后切成片就可以跟亲朋好友一起享用美味的三奶酪披萨了

【欧阳应霁 私家原味料理】三奶酪披萨的小贴士

1.其实看起来复杂，做起来蛮简单的，最复杂的就是和面的部分，面粉有高筋面和低筋面，高筋面相对来说，烤出来更薄更脆 2.奶酪很有营养，而且烤成披萨，完全没有那种原来奶酪臭臭的味道，好吃又补钙

菜谱创建时间：2015-08-19 16:15:59