零失败的长崎kasutera蛋糕

作者： 贇儿

著名的日本长崎蛋糕 湿润细滑的微甜口感 一起来试试吧

用料

• 蛋清 3个
• 蛋黄 3个
• 牛奶 20g
• 白糖 140g
• 中筋粉 80g
• 蜂蜜 20g
• 炼乳 10g
• 沙拉油 20g

零失败的长崎kasutera蛋糕的做法步骤

步骤 1

无水的不锈钢盆里放蛋清，打发。分3次加入白砂糖。打至提起打蛋器带有小角即可。

步骤 2

再把蛋黄打散，加入1中。然后将牛奶，沙拉油，炼乳和蜂蜜搅拌均匀后，也加入1中，进行搅拌。

步骤 3

加入筛好的中筋粉。

步骤 4

160度烘烤25分钟。烤好后用保鲜膜包紧，放入冰箱冷藏两天即可。

零失败的长崎kasutera蛋糕的小贴士

*第3步不要过度搅拌哦 *这款蛋糕烤好后冷藏两天后口味是最佳的

菜谱创建时间：2015-08-18 19:51:06