陕西家常烩麻食

作者： 如果蜗牛有爱情-1

陕西人，从小吃我妈做的饭，现在自己在外地，非常想吃家常饭，听妈妈的电话远程指挥，做出来了非常好吃的家常烩麻食，营养又健康，瞭咋了

用料

• 面粉 适量
• 土豆 一个
• 茄子 一个
• 白菜 半个
• 干黄花 适量
• 蘑菇 适量
• 豆腐 一块
• 盐，鸡精，酱油，胡椒粉 适量
• 自己喜欢吃什么蔬菜，可自行搭配

陕西家常烩麻食的做法步骤

步骤 1

干黄花用温水泡发后切小断，香菇，豆腐，各类蔬菜切丁

步骤 2

和面，适量面粉，温水和面，水中加入一点盐，软硬适中

步骤 3

面团和好后，切小粒，多撒点面粉，避免粘连

步骤 4

用大拇指按住小粒搓成麻什

步骤 5

炒菜，将所有准备的菜入锅炒制，跟平常炒菜一样，加入胡椒粉，盐，味精，酱油，适量，味道可以重一点

步骤 6

锅中加水煮开，下搓好的麻什，煮熟，将炒好的菜倒入煮麻什的锅内，稍微煮一分钟，出锅前加入酱油

步骤 7

出锅

陕西家常烩麻食的小贴士

黄花用温水泡，不要用开水泡

菜谱创建时间：2015-08-17 18:33:41