清炒土豆

作者： 巧克鹿

家常小菜，奶奶教的。

用料

• 土豆 一盘
• 葱 适量
• 酱油 适量

清炒土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮，切块，放碗里，蒸熟。

步骤 2

下油，油要多些，待油稍热下蒸熟的土豆块，翻炒几下

步骤 3

添加酱油适量，让土豆全部上色，可尝味决定酱油量，不需要盐。

步骤 4

味道调好后加入切好的葱翻炒几下即可出锅。

步骤 5

因为土豆是先蒸熟的，翻炒时会粘锅，但是粘锅的脆片刮下来，有薯片的感觉，很棒！

清炒土豆的小贴士

注意油要多些，火不用太大。

菜谱创建时间：2015-08-17 17:52:28