炝炒高丽菜

作者： 康雪尧

很开胃很下饭，咸香脆爽，很地道的湖南风味。

用料

• 高丽菜 适量
• 红尖椒，大蒜仔 适量
• 醋，盐，生抽，蚝油，味精，植物油 各少许

炝炒高丽菜的做法步骤

步骤 1

原材料

步骤 2

将高丽菜用手撕成片状，尖椒蒜子切好备用

步骤 3

油锅烧热放入椒蒜炝锅

步骤 4

倒入沥干水的高丽菜翻炒，颜色稍变时加入醋炒两下后放少许盐(盐可以少放点，因生抽蚝油都有咸味)

步骤 5

再依次倒入蚝油，生抽，放少少味精快速翻炒关火

步骤 6

装盘开吃，咸香脆爽，开胃下饭

菜谱创建时间：2015-08-17 12:26:12