百搭小虾米

作者： L_spider请给袁又袁一把菜刀

油炸小河虾，经济实惠简单操作，可做零食，可做汤料，可做炒菜绝佳搭档

用料

• 小虾米 500g
• 葱 少量
• 生姜 少量

百搭小虾米的做法步骤

步骤 1

将新鲜小虾米用剪刀去须去脚去尾，最好去掉头部黑的部分(这样吃起来更方便更干净)

步骤 2

剪完的虾米，不到一斤，剪完花费大约一个小时，还是两个人同时剪的，有点麻烦，吃货的坚持

步骤 3

用热油，将葱和姜先炸一会，然后放入虾米，建议分多次炸，待虾米表面变脆，即可捞出。

步骤 4

做这种清汤，加点虾米，味道更鲜美

步骤 5

成品，么么哒

百搭小虾米的小贴士

若虾米较多，锅较小，最好分几次炸。

菜谱创建时间：2015-08-16 22:16:09