卡布奇诺可可蛋糕

作者： 过于傲娇就是欠削

用料

• 玉米油 55g
• 水 180g
• 白砂糖 10g+60g
• 鸡蛋 1个
• 奶油奶酪 180g
• 可可粉 20g
• 低筋面粉 150g
• 小苏打 3g
• 盐 1g
• 柠檬汁（或白醋） 10g

卡布奇诺可可蛋糕的做法步骤

步骤 1

将低筋面粉、可可粉、苏打粉混合过筛，加入60g糖和1g盐，搅拌均匀。

步骤 2

将水、玉米油、柠檬汁混合后倒入面粉盆，翻拌至无干粉状，不要过渡搅拌。

步骤 3

将拌好的可可面糊倒入模具中，7分满。

步骤 4

将软化的奶油奶酪、10g糖、打散的鸡蛋隔热搅拌至糊状。

步骤 5

将奶酪糊挤在可可糊的表面。

步骤 6

烤箱200度预热好，将模具放入烤箱，上下火170度中层烤制25分钟即可。

菜谱创建时间：2015-08-16 20:41:25