辣椒闷子

作者： 抱竹小筑官博

东北家常，可以另蒸点茄子，土豆之类的配着吃

用料

• 大酱 1袋
• 尖椒 2-3个
• 胡椒粉 适量
• 食用油 适量
• 鸡蛋 4个
• 水 适量

辣椒闷子的做法步骤

步骤 1

取一个铁盆，倒入食用油，平铺盆底就可以

步骤 2

将四个鸡蛋打匀，倒入铁盆中

步骤 3

把尖椒切成小碎块，越小越好，倒入盆中。

步骤 4

把1整袋许氏大酱倒入盆中，加入少量胡椒粉。把盆里所有的食材拌匀。加入少量水，放在锅里蒸。

步骤 5

蒸到整个鼓起来之后，用筷子搅碎，盖上盖子，再蒸3分钟，就可以出锅了。

菜谱创建时间：2015-08-16 16:14:56