首先,你得将里脊肉切片用刀背敲一敲,按个摩。加些料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。 接着,将腌制好的里脊肉裹上一层淀粉,再过一层蛋液,拍进面包粉里,裹得严严实实的~静置10分钟。 最后,油锅烧热,下猪排煎至两面金黄即可。 (急着出门就没拍细节图了)
吐司放在平底锅里,两面烘烤一番。
生菜切丝,码上吐司片。
胡萝卜切丝,码上~
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之后的步骤其实就是一层一层码上食材,淋上沙拉酱。 最后将另一片吐司盖上,用手压一压,三明治就大功告成了!
我得说我的面包屑被烘烤焦了,所以颜色偏黑。原本期待的金灿灿只有下一次再来了。