1:山药去皮,戴手套以防山药的黏液刺激到皮肤。 2:山药洗净切成小段,放入蒸锅,待蒸熟后能插入一根筷子说明熟透。 3:把山药放入碗中用勺按压成泥状,加入奶酪,蜂蜜,白糖,均匀即可。 4:把山药泥装入裱花袋里,(如果没有裱花袋的,可以用保鲜膜,把保鲜膜剪出小口)在盘中做出你想要的样子。 5:在小碗中加入适量水,再加入蓝莓酱,制成蓝莓汁 6:将蓝莓汁滴到山药上,然后放入冰箱冷却即可。