随心法式咸派

作者： 蔡蜜蜜和多了个多

咸派，来源于法式咸派，材料随便添加，味道跟好

用料

• 塔皮
• 黄油 80
• 细砂糖 5g
• 盐 2g
• 低筋面粉 180g
• 鸡蛋 1个
• 塔馅
• 淡奶油 150g
• 鸡蛋 2个
• 培根，土豆，洋葱，玉米粒 适量
• 胡椒粉，盐 适量

随心法式咸派的做法步骤

步骤 1

黄油切小块，加入糖盐，筛入低筋面粉，用手搓面和黄油，成粗玉米粉的状态

步骤 2

加入打散鸡蛋，混合均匀，将面揉成团， 放入保鲜膜冷藏30分钟以上

步骤 3

将派皮拿出，分成30g左右一个，用擀面杖擀成片状，放入塔模，底部用牙签或叉子扎一些孔，预热烤箱190度，烤10分钟

步骤 4

将培根，土豆，洋葱切丁，锅烧热，不用放油，先将培根翻炒出油，将土豆丁玉米粒放入锅中继续翻炒，最后加洋葱放入锅中翻炒片刻，加入适量胡椒粉和盐，盛出备用

步骤 5

将炒好的材料放入塔内，8分满

步骤 6

将鸡蛋和淡奶油混合均匀，倒入塔内，烤箱预热160度，25分钟即可

步骤 7

成品锵锵锵

随心法式咸派的小贴士

12个量，塔馅的材料可以随意，彩椒，蘑菇都可以，有什么放什么

菜谱创建时间：2015-08-16 00:10:29