南瓜饼（色拉油版）

作者： 下厨房用户_kamrc

就地取材，参考黄油玉米淀粉的方子，换了部分配料，也算比较成功，mark一下，下次改善。

用料

• 南瓜泥 60g
• 土豆淀粉 40g
• 低筋面粉 100g
• 色拉油 50g
• 白糖 少许
• 盐 一点点
• 蔓越梅 适量

南瓜饼（色拉油版）的做法步骤

步骤 1

南瓜蒸熟后，压成泥，最好是去皮后压泥。这次因为弄的南瓜比较多，还做了南瓜面包，所以没去皮，也不影响口感，只是可能稍微降低点儿颜值。

步骤 2

土豆淀粉，低筋面粉过筛后与除了蔓越梅之外的其他材料混合，揉成光滑柔软面团。这次我是用手亲揉的，之前都偷懒用面包机。。。

步骤 3

将揉好的面团分成合适大小的若干份，分别揉成圆球，压扁，用手边合适工具压痕造型，最后将蔓越梅插入其中。

步骤 4

烤箱150度预热10分钟，放入烤20分钟。但是这次我没注意火候，烤完外皮有点稍微硬了，也许时间短点会更好。这个温度跟时间好像每个品牌每个型号烤箱都不同，自己掌握调节。

南瓜饼（色拉油版）的小贴士

自己试着实践弄的，没拍过程，见谅，具体有问题可以随时一起讨论哦！大家共同学习进步！

菜谱创建时间：2015-08-15 23:32:09