清炒胡萝卜丝（快手菜）

作者： yijuan优雅

胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。胡萝卜不仅营养丰富，而且胡萝卜汁还可以祛斑美白。还有就是颜色鲜艳赏心悦目，价格便宜。

用料

• 胡萝卜 3小根
• 葱姜 少许
• 植物油
• 盐
• 凤球唛浓缩鸡汁

清炒胡萝卜丝（快手菜）的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切细丝

步骤 2

葱片、姜丝备用

步骤 3

中火油温热下葱姜爆香

步骤 4

煸炒变色后放盐

步骤 5

煸炒快熟时倒入浓鸡汁煸炒一分钟。

步骤 6

出锅装盘

清炒胡萝卜丝（快手菜）的小贴士

胡萝卜吃油，炒时要多放些植物油容易炒熟。

菜谱创建时间：2015-08-15 23:10:27