十分钟版爆炒猪肝

作者： 橙子的美食

用料

• 猪肝 半份
• 辣椒
• 葱姜

十分钟版爆炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝洗净泡水半小时

步骤 2

辣椒切丁，葱姜切碎备用

步骤 3

猪肝切成条状

步骤 4

锅中烧开油后倒入葱姜爆炒下

步骤 5

快速倒入猪肝大火爆炒五分钟

步骤 6

加入辣椒，倒生抽老抽少量黄酒和盐，待辣椒炒熟，锅中汤汁快干的时候盛出就好啦！

步骤 7

成品

步骤 8

配上米饭

十分钟版爆炒猪肝的小贴士

铁锅炒猪肝是补血的哦，贫血的人可以多吃，猪肝也可以用淀粉腌制，但是口感很软，不喜欢软的可以直接爆炒即可！

菜谱创建时间：2015-08-15 21:15:55