鸡翅包饭 (中翅版)

作者： 呦呦爸爸

找了两个大超市都没买到鸡全翅，退而求其次买了鸡中翅，也做出了一道特别的美味，还可以一起分享。

用料

• 鸡中翅 半斤
• 奥尔良拌料 一包35克
• 隔夜饭 一碗
• 洋葱 半只
• 胡萝卜 1小根
• 生抽 适量
• 黄酒 适量

鸡翅包饭 (中翅版)的做法步骤

步骤 1

鸡中翅洗去血水，用趁手的小刀去骨(用刀沿着中翅的两根骨头往下削，然后一手拿骨头，另一只手把肉往下拉，然后用小刀把骨头和肉分离)只能描述到这一程度了，我也是第一次，全靠想象。然后加入奥尔良拌料放入冰箱过夜，烧好饭，我是米里加了糯米，也是包好冰箱过夜。

步骤 2

胡萝卜，洋葱切丁。

步骤 3

蛋炒饭的过程就不用说了吧，加点生抽帮助上色提味。

步骤 4

用勺子把米饭填充到鸡中翅当中去，不用包太多，不然烤了后鸡翅缩小会漏出来。平放在烤网上，下面放烤盘接油。

步骤 5

我的是忠臣30S,先预热烤箱，调到鸡翅档，上下220度的样子，过10分钟拿出来刷下蜂蜜水，可惜家里没烧烤酱。

步骤 6

成品出炉，趁热吃更加美味。

鸡翅包饭 (中翅版)的小贴士

鸡翅腌制过夜更加入味。米饭加糯米，黏黏的更加有美味的感觉。

菜谱创建时间：2015-08-15 18:57:51