黑椒牛肉蔬菜炒饭

作者： 祖祖祖小旋

用料

• 牛肉 200克
• 青椒 半个
• 红椒 半个
• 洋葱 半个
• 杏鲍菇 一个
• 隔夜米饭 一碗
• 黑椒酱 若干
• 盐 少许
• 淀粉 少许
• 现磨黑胡椒 少许

黑椒牛肉蔬菜炒饭的做法步骤

步骤 1

牛肉切薄片，加盐、现磨黑胡椒、一勺黑椒酱、少许淀粉搅拌均匀，腌制20分钟以上。

步骤 2

杏鲍菇、青红椒、洋葱分别切丁备用。

步骤 3

平底锅放油，把杏鲍菇丁煎至金黄备用。

步骤 4

另起锅放油，爆炒牛肉，牛肉炒至变色盛起备用。

步骤 5

锅里放油，放入洋葱。

步骤 6

洋葱炒至半透明时放入青椒、红椒、杏鲍菇丁继续翻炒15-20秒。

步骤 7

倒入牛肉继续翻炒10秒左右。

步骤 8

加入隔夜米饭翻炒。

步骤 9

米饭翻炒均匀后，加入黑椒酱，再依据个人口味加少许盐、白糖、鸡精继续翻炒，一定要翻炒均匀哦。

步骤 10

起锅前撒上点现磨黑胡椒口感更好。

菜谱创建时间：2015-08-15 10:25:04