电饭煲自制酸奶 健康美味

作者： vintage-5

萌萌打小爱喝酸奶 却不知对酸奶的热爱源溪何处 现在170的个子90來斤 但是超級能吃 高高瘦瘦的都要感謝酸奶

用料

• 原味酸奶 50g
• 牛奶 500g

电饭煲自制酸奶 健康美味的做法步骤

步骤 1

碗和要用的勺子用開水燙两分钟消毒 然后把水倒掉 晾干擦干还是吹风机吹干都ok啦 碗内不要有水

步骤 2

电饭煲加水 调至保温档 两只牛奶一共500ml入碗 玻璃或者陶瓷碗都行 不要用金属碗 也不要放糖 影响发酵 放进电饭煲加热至温热不烫手 40度左右

步骤 3

将加热好的牛奶取出 倒入酸奶50g 搅拌均匀后盖上保鲜膜 重新放入电饭煲 电饭煲盖好 记得断电 因为酸奶菌种喜欢的温度是40度 但是电饭煲保温温度是60-70 所以不可以通电 又怕太凉所以用手摸一下水温 感觉热但是不烫手就ok 凉的话可以每隔两小时插电源保温键一分钟

步骤 4

8小时左右就ok啦

步骤 5

刚拿出来一定带着保鲜膜放进冰箱冷藏几个小时 再拿出来用干净的勺子舀进小碗 吃多少舀多少 没放糖味道不对 所以拌上蜂蜜或者加上糖再吃 简直太好吃

电饭煲自制酸奶 健康美味的小贴士

酸奶从外面随便买什么牌子的原味都ok 记得是凉的 不要买常温的 当天生产的最好 菌种最有活力 发酵的更快 发酵时间越长味道会越酸 不要超过12小时哦

菜谱创建时间：2015-08-15 09:31:33