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香菇肉末儿灼秋葵的做法

香菇肉末儿灼秋葵

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作者: 康康宝儿妈
康康宝儿妈
快手菜,本来是想白灼,可家里个肉食动物,于是这道菜就诞生了

用料

香菇肉末儿灼秋葵的做法步骤

步骤 1

干香菇提前洗净泡发,切成小方丁,姜蒜,红椒切小方丁,备用。

步骤 2

肉末儿用少许淀粉,料酒,生抽拌匀,备用。

步骤 3

秋葵洗净,切去两端少许,然后竖着对切两半。

步骤 4

锅内水烧开,放少许食盐,油,将秋葵下锅焯水2到3分钟,然后捞起摆盘。

步骤 5

开水倒掉,锅烧干烧热,放油,然后将葱姜末下锅爆出香味儿,在放入肉末儿翻炒,变色后放入香菇,红椒末儿一起翻炒1,2分钟,加入少许开水,生抽,蚝油,胡椒粉翻炒片刻。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将炒好的香菇肉末儿淋在摆好的秋葵上,开吃吧!

香菇肉末儿灼秋葵的小贴士

1,香菇洗净提前冷水泡发,会更加保持香菇的原味。泡香菇的水留着做菜。2,喜欢辣的将红椒换成尖椒。3,秋葵焯水,放少许油,盐可保持颜色鲜亮。焯水时间不要过长,以免影响脆爽的口感。

菜谱创建时间:2015-08-14 13:57:33
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