花生酱

作者： 叉×fish

百搭、简单、美味的酱料！ 自己做的更健康，真才实料，无添加！ 吃面、拌凉菜、西多士、抹面包蛋糕…

用料

• 花生 200g
• 油 20g

花生酱的做法步骤

步骤 1

花生用微波炉加热。 先加热2分钟，拿出翻转再加热2分钟（防止糊掉）

步骤 2

取出，放凉。 等花生冷后，用手搓去皮。

步骤 3

将油倒入锅里加热，沸腾即关火。

步骤 4

将去皮后的花生倒入料理机中，打至粉末状（如果喜欢细滑一点可打久一点，喜欢颗粒装就少打一会）往料理机里加入油搅拌（少量分次加，根据自己的口感加油，如果喜欢干一点就少加，喜欢稀一点就加多一点油）

步骤 5

搅拌到自己满意的浓稠就可以趁热装瓶，装盖密封。

花生酱的小贴士

1.建议每次少做一点，即吃即做，更新鲜香浓，口感更好（储存时间：放冰箱3个月） 2.瓶子一定要消毒，瓶、盖分离，放入水中煮15分钟，真空保存。 3.喜欢吃甜的，可加蜂蜜搅拌；喜欢咸的，可加盐搅拌。

菜谱创建时间：2015-08-14 02:55:05