韩国料理——辣炒年糕

作者： 大胖妞烘焙工作室

Lisa最爱的就是韩国料理了，我将慢慢给大家上传韩国料理菜谱！ 让你吃的开心，辣的过瘾，嚼的有劲，回味无穷的感觉！ 因为在这边买不到条状的年糕，所以只能用片装的年糕了，条状的年糕口感会更加好，比较有韧性，有嚼劲，所以做起来会更好吃！ 希望大家喜欢这道看上去很有食欲的辣炒年糕！

用料

• 年糕条 250克
• 五花肉 150克
• 娃娃菜 2棵
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 半个
• 韩国鱼饼 两块
• 韩国辣酱 4大勺
• 鱼露 4汤匙
• 酱油 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量
• 油 适量
• 芝麻 适量

韩国料理——辣炒年糕的做法步骤

步骤 1

首先把所有材料准备好，把白菜切大概3厘米左右备用；

步骤 2

把胡萝卜切条备用

步骤 3

洋葱切条备用

步骤 4

五花肉切片备用

步骤 5

鱼饼切成图片那样就可以

步骤 6

所有材料准备好后，锅中放油热锅，把五花肉倒入锅中翻炒，炒到五花肉焦黄的时候把洋葱倒入，炒到洋葱变透明再把胡萝卜倒入，差不多就把白菜倒入一起炒，加盐，酱油，耗油，鱼露还有一勺辣酱继续炒！

步骤 7

菜都熟了把水倒入锅中煮滚，煮到菜都非常软的时候倒入年糕还有鱼饼，然后盖上锅盖，途中一定要不停的翻炒，以免粘锅哦！

步骤 8

炒到汁水粘稠的状态放入剩下的3勺辣酱继续炒，途中尝一下味道，不够咸或者不够辣的时候就按照自己的口味加调料哦！

步骤 9

如果味道刚好就装盘撒上芝麻就可以吃啦！（最好选择炒芝麻会更香一点）

步骤 10

搞定！

韩国料理——辣炒年糕的小贴士

大家要注意三个事项哦 1、水一定要比食材高 2、加入年糕后记得途中要不停的翻炒 3、收汁的时候一定要大火哦！

菜谱创建时间：2015-08-13 21:18:53