柠香煎鸡胸肉

作者： 是柔不是肉噠

用料

• 鸡胸肉 一块
• 柠檬 一个
• 粗磨黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 意大利什香草 适量
• 鸡蛋 一个
• 生粉 适量
• 酱汁
• 柠檬汁 一个
• 生粉 适量
• 糖 适量

柠香煎鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

先将一块鸡胸肉两面都均匀撒上盐，黑胡椒，什香草腌制20分钟。

步骤 2

把一只鸡蛋打散，加入生粉，调成糊状。然后把腌制好的鸡胸肉放入鸡蛋糊中，让两面都均匀的裹上。

步骤 3

大火热锅，倒油，把裹上了鸡蛋糊的鸡胸肉放入平底锅中，入锅后转小火，待一面煎到6分熟并颜色金黄的时候再翻面煎，两面都煎成金黄，出锅前撒上些粗磨黑胡椒煎一下就可以出锅啦(ง •̀_•́)ง（我把挤出汁剩下的柠檬角放锅里一起煎了，柠檬角被煎出汁时放在鸡胸肉上按一按可以让鸡胸肉吸收一些柠檬汁哟(๑•ั็ω•็ั๑)）

步骤 4

现在做酱汁(´･ᆺ･`) 把柠檬汁混合糖搅拌，下锅煮一煮，然后加入生粉煮成粘稠状就可以啦(｡･ω･｡)ﾉ♡

步骤 5

最后摆盘!我用了煎芦笋，秋葵，柠檬片，但是感觉缺点红色，家里只有蜜桃了(´･ᆺ･`)就切了一点蜜桃装饰啦(ฅ>ω<*ฅ) 再撒上一点粗磨黑胡椒~放上煎好的鸡胸肉，浇上酱汁~可以开吃啦(｡･ω･｡)ﾉ♡

柠香煎鸡胸肉的小贴士

鸡胸肉腌制之前要用刀背或者是瓶子什么的拍打一下哟~ 酱汁的糖可以按个人的口味放，我喜欢甜一点所以放了很多的糖(๑•ั็ω•็ั๑)

菜谱创建时间：2015-08-13 11:58:54