自制面包

作者： carol_dwy

使用东菱面包机XBM1028款，入货三年，重新开始使用

用料

• 高筋面粉 二杯
• 鸡蛋 一个
• 黄油 30克
• 纯牛奶 150ML
• 糖 2大勺
• 盐 1小勺
• 酵母 小勺

自制面包的做法步骤

步骤 1

按照使用说明先放牛奶、蛋、盐、糖

步骤 2

放面粉，然后在接触不到盐的地方放酵母粉。

步骤 3

开机调了自动模式，750g，中烧色

步骤 4

3小时后面包出炉。

自制面包的小贴士

做出来的面包外表不错，但口感不对劲：1、表面太厚太干，小孩不爱吃；2、面包内部呈蜂窝状，吃起来像发糕，不够松软。参考下厨房中的贴子，下次从以下方面改良：1、面粉要过筛；2、程序设制为甜味面包，浅着色。

菜谱创建时间：2015-08-12 16:43:27