自制辣椒酱

作者： 能睡着的鱼

☺️辣椒酱已经离不开我们的生活～自制的辣椒酱不仅口味纯正，更是健康卫生！一打开香喷喷的辣椒酱，口水立刻留下来～

用料

• 蒜头 6斤
• 黑芝麻 2斤
• 白芝麻 2斤
• 豆豉 4盒
• 13香 4盒
• 花生油 1瓶
• 生姜 2斤
• 红辣椒 3斤
• 花生 3斤
• 糖 少量
• 盐 少量

自制辣椒酱的做法步骤

步骤 1

蒜头、生姜、辣椒洗净晒干

步骤 2

蒜头、生姜剁碎；花生过油后用果汁机打碎；辣椒用果汁机打碎，黑芝麻和白芝麻炒香

步骤 3

用和面棒再次将花生剁碎

步骤 4

锅里放大量油，经蒜头、生姜放入锅里炒熟

步骤 5

锅里油炒热后陆续加入花生、辣椒、芝麻、豆豉、13香、盐、糖

步骤 6

锅里放凉后装入瓶中即可

自制辣椒酱的小贴士

蒜头、生姜、花生要剁碎；辣椒要打碎成小粒粒

菜谱创建时间：2015-08-11 22:02:06