烤牛排

作者： Noircyo

煎完再烤，保留原味

用料

• 牛排
• 黑椒酱

烤牛排的做法步骤

步骤 1

这个牛排是冰冻的，拿出来放烤箱解冻模式60度25分钟。

步骤 2

解冻结束直接放不粘锅煎制，不要放油或者别的任何调料！煎到两面变色取出。烤箱预热200度。

步骤 3

煎好的牛排包好锡纸入烤箱200度上下火20分钟。

步骤 4

烤完拿出牛排，浇上黑椒酱就可以了。我用的是下厨房的黑椒汁的方子，有兴趣的朋友可以搜搜看，味道很不错。

烤牛排的小贴士

如果不想太熟，可以减少烤制时间，这样的方法可以充分保留牛排本身的香味和汁水，很好吃。

菜谱创建时间：2015-08-11 21:25:14