毛豆去壳洗净,沥!干! 最好前一天洗了第二天烧,沥干了的毛豆炒起来毛豆皮不会粘锅子
锅烧热,入油,转小火下香肠翻炒(香肠易焦),有香味后放入青豆辣椒翻炒
最后撒盐,出锅
喜欢吃辣的可以在炒香肠前炒几个干辣椒