华夫饼

作者： LovEvonne

华夫饼非常受欢迎，在西方它也是大众早餐之一的好选择。华夫饼的经典搭配也超多，加上新鲜的生菜、鸡蛋、肉片变身华夫饼三明治，搭配冰激凌化身欧洲美食主义者们最爱的甜品，又或是配上一些水果，让甜蜜的果肉和香浓的华夫饼在唇齿间层层绽放，那种滋味妙不可言。 装饰华夫饼的简约刀叉早餐盘购买链接在此（＾ν＾） https://shop126765470.taobao.com

用料

• 低筋面粉 160g
• 融化的黄油 60g
• 鸡蛋 150g
• 细砂糖 50g
• 牛奶 100g
• 玉米淀粉 40g
• 泡打粉 3g

华夫饼的做法步骤

步骤 1

①鸡蛋打散后先加入细砂糖搅拌均匀，然后加入牛奶继续搅拌均匀。

步骤 2

②低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉混合过筛后倒入1中

步骤 3

③用打蛋器搅拌至顺滑并倒入融化的黄油搅拌均匀，将做好的面糊倒入量杯里。

步骤 4

④在预热华夫饼机前，在模具的两面涂抹上一层融化的黄油。（涂抹到位）

步骤 5

⑤预热好后倒入面糊，加热约1分钟后翻转继续加热1-2分钟，再翻转过来加热1分钟即可。

华夫饼的小贴士

华夫饼的颜色和选择的火候的大小有关，如果是为了最后上色的话，最好转用小火，千万注意别糊了，温度控制好。

菜谱创建时间：2015-08-11 09:46:52