鱼香茄子

作者： T终极梦想T因吃而做

用料

• 葱、姜、蒜末
• 糖
• 醋
• 酱油
• 生抽
• 盐
• 剁辣椒

鱼香茄子的做法步骤

步骤 1

现将茄子切成条后，裹上薄薄的淀粉，放入油锅炸透后备用

步骤 2

锅中放少许油后，放入葱、姜炝锅，待香味出来后放入剁辣椒，炒出红油

步骤 3

将料汁（糖、醋、生抽、酱油、盐）放入锅中炒后，放炸好的茄条，使料汁包裹在茄条上，最后放蒜末

菜谱创建时间：2015-08-10 19:55:16