日式蛋糕：抹茶白巧克力磅蛋糕

作者： -鸡汤儿-

墙裂建议用专门的磅蛋糕模具 我大概是脑门被驴磕了才会想用迷你模具的。。 配方来自 三宅郁美的爱上蛋糕。 添加了抹茶、白巧克力的日式风味蛋糕 融合了日式素材的上品甜点，让人过齿不忘，回味无穷 PS.虽然拍的很丑。。还是不死心发了这个菜谱.. 泥萌sui做个好看的让我当菜谱图好吗TAT

用料

• 黄油 100g
• 糖 100g
• 鸡蛋 2个
• 白巧克力 50g
• #粉类
• 低粉 60g
• 粘米粉 60g
• 泡打粉 1/2 小匙
• 抹茶粉 1大匙
• 盐 1小撮

日式蛋糕：抹茶白巧克力磅蛋糕的做法步骤

步骤 1

基本就是按磅蛋糕的基本操作来。 我就不复述具体的过程了。想看具体的过程可以看我之前的红茶磅蛋糕，那里很详细。

步骤 2

黄油回温后，加糖打发。分四次加入蛋液。过筛粉类，翻拌均匀。

步骤 3

按照一层面糊一层白巧克力的方式把模具填满。震模，排气泡。

步骤 4

180度烤10分钟后划口，然后170度烤30分钟-40分钟不等。

步骤 5

书中成品图

日式蛋糕：抹茶白巧克力磅蛋糕的小贴士

具体磅蛋糕操作步骤可参考：http://www.xiachufang.com/recipe/100473175/

菜谱创建时间：2015-08-09 15:12:34