什锦蔬菜

作者： CukintheStorm

《下酒菜的旅人》看到的一道家常随手快炒菜，总结起来就是，简单，清爽，畅快！

用料

• 卷心菜 适量
• 洋葱 适量
• 胡萝卜 一点点丝
• 木耳 一丁点
• 肉 牛肉片，猪肉丁什么的都可以，就是要个肉味
• 彩椒 一点，调色用
• 豆芽 适量

什锦蔬菜的做法步骤

步骤 1

切菜，这道菜讲究一个随手，就是随便切。。。 卷心菜手撕，略大一点就行。 洋葱切段 胡萝卜切细条 木耳泡发，切丁，不用太细 豆芽洗好晾着

步骤 2

先炒肉，不赘述，很简单，牛肉片，猪肉丁什么都可以，就是要个肉味

步骤 3

炒肉锅倒点油，下洋葱，这里洋葱不用搞太熟 下胡萝卜断生 下卷心菜 下木耳 撒盐，黑胡椒 到肉 下豆芽，彩椒 撒点鸡粉 完事了。。。实在是太简单了吧

什锦蔬菜的小贴士

肉无所谓，随便什么肉，什么形状都行 千万不要加水，汤之类的，这些菜都出汁，炒出来水水的就不好吃了，嫌干的可以勾个芡 是不是特别简单。。 没什么说的了~

菜谱创建时间：2015-08-09 00:22:48