取10g桃胶,放入清水中浸泡
浸泡3小时左右,桃胶里的杂质开始析出
桃胶浸泡大概10小时左右,到没有硬芯为止,就可以备用了。
加入蜂蜜和椰汁
美味的蜂蜜椰奶桃胶就可以享用啦,桃胶爽滑Q弹,椰奶清香,加上蜂蜜,实在是一道美味的甜品。
桃胶的泡发时间较长,一定要泡发到没有硬芯。桃胶中会有一些树皮等杂质,在泡发的时候会自己析出,泡的时候可以进行清理换水。买桃胶要买贵州的野生桃胶,口感是像果冻一样,其他地方的桃胶泡出来容易散,脆,口感不好。交流可以加我微信383888441.