葱香曲奇

作者： 宅小鸭大人-1

这个方子参考了王光光光光（到底是几个光？！）的葱多多曲奇的做法，不过为了口感更酥脆，原料使用了更多的黄油，烘焙时间和温度也做了修改，绝对酥到掉渣啦。

用料

• 黄油 180g
• 低筋面粉 120g
• 玉米淀粉 80g
• 全脂奶粉 20g
• 蛋黄 1个
• 细砂糖 50g
• 盐 5g
• 葱 40g

葱香曲奇的做法步骤

步骤 1

室温软化黄油

步骤 2

放入细砂糖和盐，打发黄油膨大至一倍大。

步骤 3

切葱，尽量切细一些，不容易堵住裱花头。

步骤 4

奶粉、低筋面粉、玉米淀粉混合过筛。

步骤 5

混合蛋黄、面粉、黄油和葱，翻拌至无干粉。

步骤 6

裱花，呵呵，这一步随缘吧。请原谅裱花无能手残型选手。

步骤 7

165度中层25分钟，如果一次性做比较多可以适当延长烘烤时长，放凉后密封保存。

菜谱创建时间：2015-08-08 17:55:12