南瓜芋圆

作者： 卖水果的橙子

超Q.很有弹性。颜色也很鲜艳。

用料

• 木薯淀粉 200克
• 南瓜 100克
• 白糖 50克

南瓜芋圆的做法步骤

步骤 1

把南瓜切小块蒸熟，捣碎。把木薯淀粉一点点加到南瓜里搅匀，分四次加入。搓到不粘手就好了。

步骤 2

然后分成小份，然后开始搓小圆子模式。一次煮不完可以把搓好的小圆子均匀粘上粉放冰箱冷冻哦。放粉的原因是放粘哦。然后煮一部分的小圆子。首先把水烧开，放入小圆子。慢慢的小圆子会浮起来，这时候把糖放进锅里煮。可以煮久一点没事哦。用筷子稍稍拨动一下不要给它粘锅。好了煮得差不多就把小圆子放入漏筛过凉水。多过几遍，弹性会更好哦。我是过了四遍凉水一遍冰水哒。

南瓜芋圆的小贴士

可以加点凉粉绿豆汤冰镇更加好哦。完全不输外面的甜品店哦(*∩_∩*)

菜谱创建时间：2015-08-08 17:11:46