银耳红枣莲子羹

作者： 双美生活

银耳红枣莲子羹！美容养颜，姐妹们最爱啦。但是要炖好也是不容易的，也要有顺序，不然卖相比较差！ 银耳不宜过夜食用，所以一次最好按量炖，不然太多了吃不完浪费。 有需要的可以到我小店看一下,暗号：下厨房过来的，可买一送一哦！一包1-3人的号！ 小店：http://2mlife.taobao.com 微信：smeilife 手机淘宝搜索：9920330 即可找到小店！

用料

• 银耳 20-30克
• 红枣 15克
• 莲子 20克
• 枸杞 5克
• 冰糖 30克（看个人口味）

银耳红枣莲子羹的做法步骤

步骤 1

先将浸泡2-3小时左右。炖银耳最好是用电炖锅，用电炖锅炖出来的汤很清，很透，不浑浊！

步骤 2

浸泡后好将银耳撕成小碎片！越小越好哦

步骤 3

入炖锅炖到3小时左右，银耳已经有点出胶！或者感觉出胶的时候准备好其它辅料。

步骤 4

准备好，红枣，莲子，枸杞，冰糖。

步骤 5

双美家的莲子不用浸泡，冲洗后直接下锅炖就可以。

步骤 6

枸杞冲洗一下。

步骤 7

红枣的话，可以用剪刀剪对半。

步骤 8

准备好冰糖，如果个人口感喜欢吃甜的，可以多放点， 不过建议少一点糖，毕竟吃多了不好！

步骤 9

放入辅料后，炖到出胶即可，银耳汤热的时候胶质不是那么深厚，等凉了后就知道是很粘稠的哦！

银耳红枣莲子羹的小贴士

记得要等银耳出胶后再放，红枣，枸杞，冰糖之类的。 最好用电炖锅炖汤， 不宜用高压锅。 高压锅炖出来的卖相非常的差的。 呵，个人经验哦！

菜谱创建时间：2015-08-08 00:00:03