特浓巧克力麦芬

作者： IreneHou

一款简单但不失美味的蛋糕

用料

• 低粉 140g
• 黑巧克力 130g
• 可可粉 15g
• 黄油 70g
• 牛奶 70g
• 糖 50g
• 鸡蛋 80g
• 泡打粉 4g
• 小苏打 1.5g

特浓巧克力麦芬的做法步骤

步骤 1

低粉，泡打粉，可可粉，小苏打，混合过筛

步骤 2

黑巧克力，黄油隔水融化，加入砂糖拌匀

步骤 3

巧克力溶液稍冷却至不烫手后加入鸡蛋液搅拌均匀，再加入牛奶搅拌均匀

步骤 4

把混合过筛的粉类加入巧克力溶液中用刮刀翻拌均匀，至没有干粉状态即可

步骤 5

烤箱预热190度，蛋糕8分满入烤箱烤20分钟左右

特浓巧克力麦芬的小贴士

此方能烤六联模的杯子蛋糕12个

菜谱创建时间：2015-08-07 19:00:01