初生蛋两只,打进杯子里,用手动打蛋器拌打均匀
加入牛奶,稍作搅拌
杯子加盖,放进微波炉,中高火,3.5分钟即可
没有初生蛋的话可以放普通鸡蛋代替,一个就够。喜欢做成甜品的可以事前加入糖水,喜欢咸味的可以后加其他调味,或者在里面放熟的蟹柳海鲜等等。希望卖相好表面光滑的可以考虑用保鲜膜覆盖…