培根鸡蛋三文治

作者： 菇小鱼

用料

• 咸方包 6片
• 培根 4片
• 鸡蛋 一个
• 番茄酱 10g
• 沙拉酱 10g
• 油，盐，水，面粉 少许

培根鸡蛋三文治的做法步骤

步骤 1

1，把方包的4条变切出来，把方包片放进烤箱，160度烤5分钟，至表面金黄色即可。烤好一面以后，转另一面，铺上芝士碎再烤3分钟，等完全芝士融化就可以了。（若没有烤箱，可以用锅煎，注意不用加油，稍稍煎至金黄色即可）。 2，切出来的边边不要浪费，可以一起放进烤箱里烤，烤至金黄松脆，非常好吃。 3，把鸡蛋打到碗里，加少许面粉，盐和水，与鸡蛋拌匀，锅烧热加油，把鸡蛋液倒进去摊成与面包片差不多大小。（加了少许水的鸡蛋液摊出来非常好看，不容易焦）。

步骤 2

4，把培根切成小块（因为培根有一定韧性，切成小块是方便吃，爱吃大块肉的也可以不切），放烤箱，150度烤3-4分钟，翻面后再烤1-2分钟，注意要把培根烤熟透。

步骤 3

5，拿一片面包片放下面，注意有芝士的那面朝上，铺上培根，挤上番茄酱，然后再放一片面包片，同样芝士那面朝上，放上蛋饼，挤上番茄酱，再铺上培根，最后把面包片放上去，这时有芝士的那面朝上。 6，按照步骤五，把番茄酱换成沙拉酱，再做一个口味稍微有区别的。最后沿对角线切成三角形就完成啦！

培根鸡蛋三文治的小贴士

1，油，盐，水和面粉都是用来做蛋饼的，没有固定份量，都是一点儿就够了，蛋液加点水，会很容易摊，也会摊得非常好看，有喜欢蛋味重的也可以不加水。 2，面包片我加了芝士一起烤，因为我爱吃芝士，没有的话不加可以，但是没有芝士的地方建议加上番茄酱或者沙拉酱让面包片和夹心更好粘合，三文治也不会太干。 3，培根，蛋饼和面包片的放置顺序可以随意调换，酱汁也可以换成其他。

菜谱创建时间：2015-08-07 00:20:52