鸡翅冷水洗干净 正反面各划三刀
焯熟 至水开 滚久一点 这样之后更方便上色入味
把水倒了 冷水冲凉 用毛巾吸干鸡翅的水分
先下油锅煎 至两面有金黄色
放料酒 酱油 和 一杯水
一直烧 滚一会尝一下咸淡 然后放糖 和蚝油
收汁即可