锅里水烧开,放入若干西米,煮15分钟左右关火,盖着锅盖焖10分钟左右,焖透的西米过冷水。
芒果切成丁,在碗里倒入少许的椰浆。
往碗里倒入凉透的西米,撒上芒果丁。
·煮西米的过程中要用勺子多搅拌几次,以免粘锅,焖透后一定要过冷水!如果家里没有椰浆,也可以用椰汁或牛奶代替!如果喜欢吃甜,还可以添加少许的蜂蜜!