清炒茄块

作者： 2009gaojinxi

这是一道家常小菜，美味又方便。

用料

• 茄子 300g
• 蒜 2粒
• 青椒 1根
• 酱油 一勺

清炒茄块的做法步骤

步骤 1

先把茄子切成小方块。青椒切成丝。锅烧热，加入油，待油热后将把蒜粒切碎放入炸香即可。

步骤 2

加入茄块和青椒，用大火炒三分钟，稍微加点水，中火炒熟。加入酱油着色。最后加盐即可。

清炒茄块的小贴士

注意火候，别把茄子炒烂了。

菜谱创建时间：2015-08-05 19:03:04