将新鲜的鱿鱼内的硬丝抽出,内外的皮扒去,切好,用盐、料酒拌好备用
准备好1.生粉 2.鸡蛋 3.面包糠 将鱿鱼圈按照顺序蘸好
将蘸好的鱿鱼圈放置一会,
将油加热至六成热(锅底开始冒小泡),将鱿鱼圈放到锅里炸头边,将所有炸完之后,拎出油,再次炸一次
出锅,配上番茄沙司,就可以吃了
鱿鱼最好买新鲜的,仔细将鱿鱼内外的薄皮扒干净