抹茶布朗尼

作者： 文兰zsw

用了很多抹茶配方，第一次尝试用抹茶粉取代 coco powder，用白巧克力取代黑巧克力，用杏仁片取代核桃，效果不错

用料

• 无盐黄油 1stick，1/2 cup
• 白巧克力 1cup
• 白巧克力碎 1/2cup，可选
• 鸡蛋 2
• 低筋面粉 1 cup
• 抹茶粉（含糖） 1/4 cup
• 杏仁片 1/4 cup，可选
• 香草精 1/4 tsp
• 杏仁精 1/2 tsp

抹茶布朗尼的做法步骤

步骤 1

烤箱预热350F，在一个8x8 烤盘上抹油防粘

步骤 2

将黄油和1cup白巧克力放入玻璃碗中， 在微波炉中叮30秒，至浓稠到没有完全融化的状态，这可以保持布朗尼口感。放一边晾凉

步骤 3

将抹茶粉和鸡蛋倒入放凉的巧克力黄油液体内搅匀，加入香草和杏仁精华，搅拌均匀；筛入低筋面粉，混合均匀至没有粉类，但不要过度搅拌

步骤 4

拌入可选的杏仁片和白巧克力碎屑，为了增加口感。然后把面糊倒入烤盘，烤20-25min，以边缘微微变黄为准。取出烤盘放在烤架上晾凉再切块

抹茶布朗尼的小贴士

如果用无糖抹茶粉，可以适当加入1/4cup至1/2cup糖粉，甜度由个人喜好而定

菜谱创建时间：2015-08-05 04:38:09