瘦身鸡胸

作者： 卷卷卷卷则

健康无油，饱腹，满满蛋白质，好吃不长肉哇～

用料

• 鸡胸 一半
• 白菜 三片（自行加减）
• 姜 若干（我切了四片）
• 花椒 一小勺（随意～）
• 大蒜 5个
• 火锅蘸料酱 半小包（随便什么牌子）

瘦身鸡胸的做法步骤

步骤 1

因为是晚上做给我老公健身回来吃，所以半个足够。都是一次买很多，回来切好冻起来，要吃的时候提前拿出化冻，这是化冻好的！颜色娇嫩吧！！！

步骤 2

切切切！不要纠结切几块，切几块儿随便！我切了三块，因为后面要切片，我按切片大小切的块儿，愿君随意啊啊啊啊～

步骤 3

这是煮鸡胸的配料，姜四片，花椒一小勺。这个按鸡胸大小随意搭配，主要是为了祛除鸡胸的腥味儿！懂了吗！不是让你卤了它！！！

步骤 4

倒大概瓷勺子一勺的味达美，我不是给它做广告！也不是这个厂的员工！就因为它味道比较好一些！主要用途跟上面步骤一样：祛味！祛味！祛味！重要的事情说三遍！还有，不要倒多了，不是让你卤了它！！

步骤 5

加两碗水，碗的大小自行脑补，各家吃米饭用的普通碗，不是海碗啊大哥！！

步骤 6

加盖儿，大火煮起来呦喂！！！这时候可以放个自己爱的歌，high起来！！

步骤 7

趁着煮鸡胸的空档，处理配菜和配料吧亲～这个火锅酱料我老公爱吃，无非就是芝麻酱啥啥啥的，如果没有又不想买的大哥大姐，有芝麻酱一样可以自行diy。

步骤 8

白菜页中间劈开，咔嚓！我破事儿多，为了保证我老公吃叶子的口感，我把大多数的白帮又切掉了些，可以扔掉，可以片成薄片第二天炒酸辣白菜或者用盐腌起来当清口小咸菜搭配白粥吃。

步骤 9

这是处理好的三片儿白菜兄～

步骤 10

捣蒜啦～先放两个捣捣捣，成泥了之后加一丢丢味精，为了提味儿，当然，你要偏不加也行，我就加就加！

步骤 11

捣成这样子就OK啦～细腻！要细腻！这直接影响整个酱料的口感！！！

步骤 12

好啦，蒜泥放在空气中醒一会儿，嗯，自行百度为啥，这个空档该捞白菜兄了，捞出来放碗里晾一会

步骤 13

喏，捞出来的白菜兄，晾一会儿，为啥，不不不它不用醒，它太烫！现在处理烫死你！

步骤 14

就不能一次传多图吗！我照的详细，这步骤看下来多死！有待改进啊下厨房！又该蒜泥了，加一丢丢白糖。别问为啥，让你加你就加，害你不成！因为糖提鲜味儿！！

步骤 15

接着一元硬币大小蚝油，没有就不放！任性吧！！！

步骤 16

不是蚝油化了，是加了一元硬币大小味达美，不给丫做广告，所以没让其出镜！

步骤 17

黑胡椒粉少量，可别加多啊，这也是为了祛除水煮鸡胸的鸡腥味儿。没有可以不加。

步骤 18

半小包火锅蘸料加入，当然有的朋友说了，有了这个蘸料还加什么上面那些有的没的，也可以哇，自己喜好好吗！图简单可以直接上蘸料，我是个要求严格的吃货，吃货的标准，你懂的Y(^_^)Y！

步骤 19

把上面的蘸料搅拌均匀待用，白菜已经凉啦，拿出来卷吧，我属于熟练工不用铺在菜板上，这样只是为了好演示怎么卷。

步骤 20

卷好了，随便怎么码放！也可以不卷！我个人觉得这样吃起来方便，so…

步骤 21

别忘了鸡胸君啊！白菜捞出的时候就改小火了，再煮个三到五分钟就可以关火备用。

步骤 22

切片儿～不适合太薄，会散掉。厚一点口感好！！也不要太厚啊亲！太厚就不用切了！直接啃吧！！！

步骤 23

黑胡椒撒撒撒～注意控制手的抖动，不要一下子全撒了啊！

步骤 24

酱料均匀用勺子铺在鸡胸和白菜上！完成✅！吃吧！还等什么！！！绝对又饱又减肥！蛋白质不会增肥！还会瘦哦！有肉吃有肥减，不要太high啊～～

瘦身鸡胸的小贴士

其实也没什么小贴士哈哈，酱料很多配料都可以自行改动，但是大蒜泥一定不要去掉，虽然吃完之后嘴里的味道真是够销魂。蒜泥能很好的掩盖掉鸡胸的鸡腥味儿，还有黑胡椒。酱料里忘了说再多加几滴香油会更好吃，之所以没写是因为家里的香油吃完啦啊哈哈哈哈～祝大家越来越美越来越瘦！健康不节食减肥才是王道！

菜谱创建时间：2015-08-05 01:54:36