将鸡泡鱼皮、猪骨头分别放开水中飞水,再冷水洗干净
雪耳泡开,洗干净
把鸡泡鱼皮、猪骨、眉豆、蜜枣、姜片放入煲中大火煮开,转中小火,约2个半小时,放入雪耳继煲约半小时
中小火才夠火力把鱼皮㬵质煲溶入汤中,更美味营养