主食类(约150克): I级主食:豌豆、鹰嘴豆、毛豆、扁豆、四季豆、黑豆、黄豆、玉米、山药 II级主食:燕麦、绿豆、红豆、薏米、藜麦、糙米、全麦意面、魔芋、红薯、紫薯、玉米、全麦面包 III级主食:扁豆、四季豆、山药
蛋白质类(约100-150克): I级蛋白质:鸡蛋、瘦牛肉、鲑鱼、三文鱼、白金枪鱼 II级蛋白质:鸡胸、鸡腿肉(去皮)、瘦猪肉
蔬菜类(约300克): I级蔬菜:芦笋、甘蓝、蘑菇、菠菜、西兰花、芹菜、甜椒、胡萝卜、洋葱、豆芽 II级蔬菜:生菜、白萝卜、豆腐、卷心菜、菜花、黄瓜、西红柿、白菜、茼蒿、芦笋
I级水果:苹果、橙子、桃子、梨、柚子(次/个) II级水果:杏子、樱桃、李子、草莓、蓝莓、黑莓、圣女果(把/次) X级水果:牛油果(仅限早餐,搭配I级或者III级主食)
1.I级>II级,以I级食物为主且以低GI低热量为主。 2.MC结束后第一天为“主食调整”期需少淀粉少糖饮食,可一周后再进行“主食调整”进行巩固。 3.1日午餐正常摄入(外食)约450卡+一日减量(约20-50%)约225-360卡,午餐控制在450卡,一拳头主食+一拳头肉类+两拳头蔬菜。 4.正常日:8:30早餐+10:30茶饮+12:00午餐+2:30茶饮+4:30加餐+7:00晚餐 休息日:8:00早餐+10:00加餐+10:30茶饮+12:00午餐+2:30茶饮+4:30加餐+7:00晚餐 5.晚上9点后不进食。 6.每日2400ml水(即每日需多喝两个保温杯)。 7.食谱举例:①1份鹰嘴豆,1个中等大小桃子,1份瘦牛肉,1份鸡胸肉,1份西兰花,1份芦笋,1份茼蒿(蔬菜类和肉类食物可以混合炒);②1份绿豆,1份鱼肉,一份蘑菇,一份豆腐。