红烧鱼块

作者： ┊Angel﹖┊

用料

• 料酒 适量
• 盐 少许
• 葱 少许
• 姜 少许
• 好人家鱼料 3勺
• 小葱 4根
• 素鸡 切片少许
• 木耳 少许
• 鱼 1斤半

红烧鱼块的做法步骤

步骤 1

鱼切块，加入料酒，盐，姜沫，腌1小时

步骤 2

鱼腌好了，加入4勺玉米淀粉，搅匀，倒油，比平时炒菜多一些油，待油热，关小火，放入鱼块，炸到鱼块成金黄色，

步骤 3

炸成金黄色，捞出

步骤 4

炸完鱼剩的油，倒入生姜丝，葱段，爆香，加入3勺好人家鱼料，轻炒，加一小碗水，尝盐味，盐味刚好就行，倒入炸好的鱼块，素鸡，木耳，4分钟后，剩一点水，开小火，将提前拌好的玉米淀粉水倒入，汤料就裹到鱼上去了

步骤 5

撒上小葱后出锅

菜谱创建时间：2015-08-04 15:36:30