口感丰富的早餐饼

作者： 心晴wwenwenn

早餐尝试过很多种饼，想有个荤素搭配又口感丰富的，一次性满足需要！看到饭姐在微博发的西葫芦培根饼，就着家里的食材自己做了一次。简单易上手，以后就是早餐桌上的常客了。

用料

• 黄瓜 半根
• 午餐肉
• 鸡蛋 1只
• 面粉
• 小葱
• 盐
• 白糖
• 胡椒粉

口感丰富的早餐饼的做法步骤

步骤 1

黄瓜、午餐肉切丝备用。用量是1.5：1，可根据个人喜好调整。

步骤 2

将面粉、鸡蛋调成面糊，加入盐、糖(少许)、胡椒粉。

步骤 3

将黄瓜、午餐肉与面糊拌匀。比例为，勺起后面糊未完全包裹住菜。

步骤 4

热锅冷油，煎至两面金黄即可。

口感丰富的早餐饼的小贴士

来说说第二次做的体会： 分量，把午餐肉换成了金枪鱼罐头，黄瓜一碗，金枪鱼1：黄瓜5，下次需要增加鱼分量。 火候，头两个没煎至两面金黄，里面没成型。 面糊，这次根据黄瓜和鱼的量，放了四勺面粉两个蛋外加一点水，事实证明可以不放水，否则挂不住。 口味，胡椒粉可以多放，重口味^_^

菜谱创建时间：2015-08-04 13:18:01