蒜蓉煎卷卷虾

作者： 【长觥、

饭馆里吃过一次，鲜嫩欲滴回味无穷!

用料

• 基围虾 300g
• 大蒜 一整团
• 油 适量
• 寿司本味鲜 适量
• 白（黑）胡椒 适量

蒜蓉煎卷卷虾的做法步骤

步骤 1

切头o>_<o，找好鳞片间隙一刀下去就不会爆头了。去壳去脚留尾巴

步骤 2

中间剖开，在流水下去背部腹部的虾线

步骤 3

洗净后加盐，胡椒，寿司本味鲜腌制一小会儿

步骤 4

趁腌制的时候切蒜蓉。大蒜拍扁再剥皮会轻松很多

步骤 5

起油锅，下蒜蓉，稍变色出香味时加虾仁，小火慢煎至虾肉卷卷不透明

步骤 6

趁热吃(๑• . •๑)

蒜蓉煎卷卷虾的小贴士

1、寿司本味鲜没有用别的酱油也差不多啦。。但是要加少一点，不能掩盖虾本身的鲜香! 2、蒜蓉一定要炸透，不然会有涩味 3、嫌太油可以用吸油纸包一包

菜谱创建时间：2015-08-04 12:47:40