荷花茶

作者： 素心生活

想要效仿芸娘，但没有可以守住眼前的荷花， 只能退而求其次的用新鲜荷花花瓣代替。花瓣是赏荷时拾取的刚刚掉落下来的，荷叶也是拾捡荷塘周围自然风干的干荷叶。请不要随意摘取花池里的荷花

用料

• 新鲜荷花瓣
• 绿茶（这里用的恩施玉露）
• 干荷叶

荷花茶的做法步骤

步骤 1

花瓣和干荷叶仔细清洗一下，在清水中浸泡，晾干备用

步骤 2

取一片花瓣，将少许绿茶码在花瓣中间，小心包裹卷起，再拿一只花瓣从上面包裹再卷起，用细线缠好，放置阴凉处或覆盖保鲜膜冷藏，静置一夜

步骤 3

冲泡时，取出一个花包放入茶壶内，再加入一小片干荷叶，用85度的水冲泡，十分钟之后就可品尝了，实为夏季解暑佳品。

荷花茶的小贴士

1、宜用绿茶，绿茶清淡容易入味，红茶或青茶本身茶味浓郁，容易抢了荷香的风头，而夏季饮绿茶更可解暑 2、亦可根据个人口味加其它花草，如薄荷

菜谱创建时间：2015-08-02 17:37:40