清香黑米豆沙凉糕

作者： 真水无香9178

江米发泡2~3天，蒸好，找一合适容器，一层粽叶一层米，再层豆沙再层米，米还多，那就再来层红枣加层米，上铺粽叶，压好，放冰箱冷凝，即可食用。

用料

• 江米 1000克
• 自制枣泥豆沙或(成品豆沙一包)
• 粽叶 二十多片
• 红枣 30~40个

清香黑米豆沙凉糕的做法步骤

步骤 1

浸泡好的江米，加一把黑米，淘洗好，加少量水蒸熟。(注:轻翻洗米，千万别搓洗)

步骤 2

容器内铺上煮过且冲洗好的粽叶，铺层米，铺层自制枣泥豆沙。(自制豆沙不加糖，只有枣的甜味，干净，老少适口)

步骤 3

再加层米。

步骤 4

再加层煮好且清洗的枣，稍撕开点铺满一层。

步骤 5

再加层米

步骤 6

最后铺好粽叶，加小案板压实

步骤 7

成形

步骤 8

成品哦

菜谱创建时间：2015-08-02 11:25:14